タラ肝(真鱈の肝）を作る

メバル(薄目張、ウスメバル)のアラ汁を作る

サクラマス(本マス)のアラで三平汁を作る～マスの出汁は旨い

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

磯つぶ(エゾバイ)を茹でて食べる～美味しい茹で方

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

ウグイ(アカハラ)の塩焼きを作る～外道のわりに味は良かった

マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味

ババガレイ(母母鰈・婆鰈・ナメタガレイ)の刺身を作る

ホウボウの刺身とお吸い物を作る

キュウリウオ(胡瓜魚)を一夜干しにして焼いて食べる

モクズガニ(藻屑ガニ、川ガニ)の味噌汁を作る

白貝(シロガイ・サラガイ）の刺身を作る～シロガイの捌き方

大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

函館市宇賀浦(うがうら)と志海苔(しのり)の地名由来

トゲカジカ(なべこわし)を捌く～カジカの基本的な捌き方

イカリカイ

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小谷石展望台

イカリカイ駐車公園を少し小谷石方面へ向かうと右側に小谷石展望台の案内が見えます。小谷石展望台案内民家の横にひっそりと建っていますので、見落としてしまいそうです。イカリカイ駐車公園に車を停めて歩いて向かうのがいいでしょう。展望台へ上がる...

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