落葉きのこ(あわだけ)の味噌汁を作る～落葉きのこの美味しい食べ方

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

マグロカマを解体して刺身にする～飽きるくらいカマトロを収穫！

イカワタ(イカゴロ）の醤油漬けを作る

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

ヒラメ(平目)でサクサクのフライを作る

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

モクズガニ(藻屑ガニ、川ガニ)の味噌汁を作る

にしん漬けを作る～そのレシピと作り方

本マス（サクラマス）のとばを作る

スナガレイの煮付けを作る

ワタリガニを茹でる

真鱈子(タラコ、マダラコ)の醬油漬け2021～レシピと作り方

上磯(かみいそ)地名由来の謎③～青森県上磯と上磯地名由来の正体

夜光貝(ヤコウガイ）の刺身を作る～捌き方と作り方

真鱈子(まだらこ)のカラスミを作る2～サイズダウンの結果は？

砂エビ(アムールエビジャコ)を塩ゆでにして食べる

めふん

めふんの醬油漬けを作る～日本酒に合う最強の珍味の作り方

先日、生鮭から鮭とばを作る記事を書きました。今年の鮭とばも美味しくできて大満足です。ビールが美味しくて仕方ありません。その続きで鮭の白子を使った味噌漬け焼きの記事。これもつまみに最高。どんどん酎ハイが無くなります。というわけで、今回...

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