ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の塩焼きを作る

本マス（サクラマス）のとばを作る

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

クジラのホホ肉を調理～寄生虫いるの？刺身と塩焼きは絶品だった！

鰊(にしん)の刺身を作る

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

ワタリガニ(ガザミ)を蒸して食べる～スタンダードな美味しい食べ方

真ゾイ(マゾイ、キツネメバル、タヌキメバル)の刺身を作る～捌き方と作り方

ワタリガニ(ガザミ)の美味しい食べ方5選

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

かすべの唐揚げを作る～食感が酒のつまみにピッタリ

トゲカジカ(なべこわし)を捌く～カジカの基本的な捌き方

白貝(シロガイ・サラガイ）の刺身を作る～シロガイの捌き方

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

イワシの酢締めを作る～活きの良いイワシの食べ方③

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

マグロカマを炭火焼にする～さらにマグロの炊き込みご飯も作る

なないろ・ななえ

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七飯町峠下(とうげした)の地名由来

国道5号線を北上して大沼トンネルを抜ける手前までが峠下と呼ばれる地域です。『角川日本地名大辞典』には峠下の地名由来に関して、峠ノ下・嶺下とも書いた。渡島地方南部、久根別川上流の函館平野北端に位置する。地名は大峠または長坂峠と称される峠の...

道の駅　ななえいろ・ななえ

先日、道の駅なないろ・ななえに行ってきました。昨年の2018年3月23日にオープンした道南で最も新しい道の駅です。函館から札幌に抜ける国道5号線沿いにあり、駐車場も広くお手洗いも24時間使えるので車中泊利用者もよく見かけます。色々なお土産...

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