このわた（海鼠腸）の塩辛を作る

エゾキンチャクガイ(蝦夷巾着貝、ババノテ、母貝)の刺身を作る

帆立(ホタテ)稚貝で酒蒸しと味噌汁を作る～満杯ベビーホタテ祭り

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

ワタリガニ(ガザミ)の美味しい食べ方5選

ワタリガニを茹でる

シャコ(蝦蛄)を炭火焼にする～茹でるのとどっちが美味しい？

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

サクラマス(本マス)のアラで三平汁を作る～マスの出汁は旨い

特大縞ホッケでBBQ～ホッケ開きの炭火焼は旨い！

クリガニ(栗蟹、トゲクリガニ)の美味しい茹で方～今が旬です

オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の軍艦焼き(味噌焼き)を作る～捌き方と作り方

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

砂エビ(アムールエビジャコ)を唐揚げにする～お手軽な作り方

サクラマス(本マス)を捌いて刺身(ルイベ）にする～刺身は寄生虫に注意！

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

たらこ

スポンサーリンク

たらこ(真鱈子・真子）でカラスミを作る

大きい真鱈子が安く売っていたので、また醤油漬けにしようか迷いましたが、今回は酒の肴に真鱈子でカラスミを作っていきたいと思います。前回の真鱈子の醤油漬けはこちら↓ 塩水で洗い血抜きをする先ずはボウルに水を入れて軽く塩を入れ塩水を作ります。...

スポンサーリンク

タイトルとURLをコピーしました