砂エビ(アムールエビジャコ)を塩ゆでにして食べる

オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る

ウグイ(アカハラ)の塩焼きを作る～外道のわりに味は良かった

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

にしん漬けを作る～そのレシピと作り方

真鱈(マダラ)のカマ焼きを作る

鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

マダラの子(真鱈子・真子）で醤油漬けを作る～白醬油仕立て

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

本マス（サクラマス）のとばを作る

めふんの醬油漬けを作る～日本酒に合う最強の珍味の作り方

真鱈子(まだらこ)のカラスミを作る2～サイズダウンの結果は？

イカワタ(イカゴロ）の醤油漬けを作る

ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の塩焼きを作る

イシガレイ(イシモチ)の唐揚げを作る～姿揚げで骨ごとバリバリ

ごっこ汁を作る～漁師家系の我が家のレシピ

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

たこまんま

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

今年も「たこまんま」のシーズンがやって来ました。「たこまんま」はヤナギダコの卵巣で火を通すと米粒に似ていることから、「たこまんま」という名称があります。私たちがよく刺身で食べるタコはマダコと呼ばれるものですが、ヤナギダコは北海道でよく獲れ...

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