タラ肝(真鱈の肝）を作る

ごっこ(ホテイウオ・布袋魚)を焼いて食べる～一味マヨがおすすめ

ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

サクラマス(本マス)のルイベのレシピ～捌き方と作り方

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

ゲンゲ(シロゲンゲ・幻魚)の唐揚げを作る～捌き方と作り方

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

鮭の飯寿司を作る②～漁師家系の我が家のレシピ～漬込み編

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

砂エビ(アムールエビジャコ)を唐揚げにする～お手軽な作り方

赤ナマコ(海鼠)を焼いて食べる～珍味万歳！

ワタリガニ(ガザミ)の美味しい食べ方5選

真鱈子(タラコ、マダラコ)の醬油漬け2021～レシピと作り方

鮭の飯寿司を作る③～漁師家系の我が家のレシピ～収穫編

トゲカジカ(鍋壊し)でカジカ鍋を作る～冬の美味しい食べ方

真鱈(マダラ)で鍋を作る～肝を溶かしてコクウマな一品

平目(ヒラメ)のアラでお吸い物を作る

たこどうぐ

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

タコどうぐってご存知ですか？タコ、主に水だこを指しますがその内臓です。タコを一匹まま捌いたことがある方ならわかると思いますが、タコの内臓はほとんど食べることができます。タコの処理は、水揚げ段階やお魚屋さんで茹でられ、頭と足、内臓に分けて売ら...

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