ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

サメガレイのアラ汁を作る

真鱈子(タラコ、マダラコ)の醬油漬け2021～レシピと作り方

夜光貝(ヤコウガイ）の刺身を作る～捌き方と作り方

上磯(かみいそ)地名由来の謎③～青森県上磯と上磯地名由来の正体

じゃっぱ汁(アラ汁)を作る～真鱈(マダラ)の頭で作る美味しい一品

大きいヒラメを捌いて料理する②～銀餡つみれとアラ汁を作る

フクラギ(フクラゲ・福来魚)の刺身を作る～捌き方と作り方

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

静狩(しずかり)の地名由来

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)の美味しい食べ方⑥～アラ汁(お吸い物)を作る

道南食糧工業株式会社直売店へ行って来た！

イカワタ(イカゴロ）の醤油漬けを作る

ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

砂エビ(アムールエビジャコ)を塩ゆでにして食べる

鮭とばスライスを作る

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

ワタリガニを茹でる

おでん

ポトフ的な何かを作る～ぽでんと名付けよう

今日は暖かったですが、今年の函館は雪も例年に比べ多く寒い日が続いています。寒い日が続くと、温まる鍋や前回作ったおでんのようなものが食べたくなります。よし！家にある材料で、またおでんを作ろうかと思い準備しておりました。大根を切ってこんにゃ...

大寒波襲来、あんまり寒いので今年初のおでんを作る

いやあ、先週は寒波襲来で雪は降るし、寒いしで最悪でした。運悪くポリタンクに入ったファンヒーター用灯油も、切らしてしまい寒い一日を過ごしました。灯油の補充はマメにやらないと北海道はやばいですね。(*_*; それに比べて今日は暖かく、大分雪も...

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