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水産加工

蛤(ハマグリ)の出汁で卵雑炊を作る~やはり貝出汁の王様でした!

前回、ハマグリのしゃぶしゃぶをしました。 ↓ ↓ 前回記事はこちら('ω') こんな大きいハマグリが300円もしないのですから、ビックリですね。他の地域だと相場どれくらいなんでしょうか。 ハマグリのしゃぶしゃ...
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蛤(ハマグリ)のしゃぶしゃぶを作る~出汁が旨い貴重な一品

コロナ禍で需要が減っているのか、はたまた沢山獲れているのか最近ハマグリが安いですね。特大サイズが一個300円を切ることもあり、昔に比べるとビックリする価格です。 今回も大き目のハマグリが1個250円・・・安い(;^ω^)。 今...
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