磯つぶ(エゾバイ)を茹でて食べる～美味しい茹で方

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味

サメガレイのムニエル(バター焼き)と煮付けを作る

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)の刺身を作る～捌き方と作り方

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

ワタリガニ(ガザミ)でカニ飯を作る～炊き込みご飯の作り方

ワタリガニ(ガザミ)を蒸して食べる～スタンダードな美味しい食べ方

エゾメバル(ガヤ)を刺身とアラ汁にする～寄生虫や捌き方

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

イワシの酢締めを作る～活きの良いイワシの食べ方③

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る

ホヤ(海鞘)の塩辛を作る～寄生虫や捌き方

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2019.03.17

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