新巻鮭(塩鮭)で鮭とばを作る

ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

サクラマス(本マス)のルイベのレシピ～捌き方と作り方

白貝(シロガイ・サラガイ）の刺身を作る～シロガイの捌き方

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

大きいヒラメを捌いて料理する②～銀餡つみれとアラ汁を作る

赤ナマコ(海鼠)を焼いて食べる～珍味万歳！

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

鮭の飯寿司を作る②～漁師家系の我が家のレシピ～漬込み編

鯨汁の作り方～漁師家系の我が家のレシピ

磯つぶ(エゾバイ)を茹でて食べる～美味しい茹で方

じゃっぱ汁(アラ汁)を作る～真鱈(マダラ)の頭で作る美味しい一品

牡蠣を蒸して食べる～サロマ産牡蠣の美味しい蒸し方

真鱈子(まだらこ)のカラスミを作る2～サイズダウンの結果は？

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

このわた（海鼠腸）の塩辛を作る

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

道の駅ななえ④

2019.04.07

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