カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

鰊(にしん)のなめろうを作る～お酒のあてにピッタリ

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

鰊(にしん)を食べ尽くす～簡単マリネと刺身・白子煮・骨せんべい

真ゾイ(マゾイ、キツネメバル、タヌキメバル)の刺身を作る～捌き方と作り方

水草カレイ（ムシガレイ）の刺身を作る～一番美味しい食べ方

道南食糧工業株式会社直売店へ行って来た！

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

本マス（サクラマス）のとばを作る

つぶ貝の炊き込みご飯を作る～たまには〆の一品にいかが？

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

サクラマス(本マス)のアラで三平汁を作る～マスの出汁は旨い

ブリの子(卵巣)をホイル焼きにする

サクラマス(本マス)のちゃんちゃん焼きを作る

サクラマス(本マス)のつみれ汁を作る～上品で美味しい一品

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

スナガレイの刺身を作る～イシガレイとの２点盛り

上国寺

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上國寺本堂

上ノ国にある上國寺(じょうこくじ)は北海道最古の寺院建築と言われています。ちょうど上ノ國八幡宮の隣に位置していますので、見学する場合は旧笹浪家住宅と上ノ國神社とセットで見ることをおすすめします。上国寺本堂掲示板細かい解説はウィキに譲りま...

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