水産加工
真鱈の卵(マダラ子・真鱈子)の醤油漬けを作る
ヒラツメガニ
雑記 週末釣行～2021年1回目・2回目
週末の休みを利用して、2週連続で近くの築港へ投げ釣りに行ってまいりました。2021年1回目の週末釣行は午後1時30分頃からスタート。天気も良く風も無かったのですが、うねりが強く波が巻き起こり海水も濁り気味でした。こんな中で釣れるんかい！と思...
水産加工 ヒラツメガニ(ヘラガニ・ヒラガニ)で味噌汁を作る
↓週末外道ばかりの釣りで、揚げられたヒラツメガニ。小樽や余市あたりで発泡スチロール一箱で売りに出されるとき、ヘラガニという表示になっています。筆者もヘラガニといいますが、ヒラガニという人もいるようです。その他にも甲羅の模様からHガニやら、マ...
雑記 週末釣行6回目～外道祭り
この週末も天気が良さそうだったので、近くの築港へ釣りに出かけました。天気は良かったのですが、風もあり波もそれなり。それでもコンディションは悪くない方です。前日から準備しておいたので早速テキパキと竿を立てていきます。全部投げ終わったあと、しば...