鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

真ゾイ(マゾイ、キツネメバル、タヌキメバル)の刺身を作る～捌き方と作り方

ケムシカジカ(当別カジカ・皮むきカジカ)をカジカ鍋と刺身にする

真鱈(マダラ)の捌いて刺身(昆布締め)を作る～真鱈の捌き方

当別カジカ(ケムシカジカ)の子(卵）の醤油漬けを作る

イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る～やっぱり刺身が一番旨い！

ババガレイ(母母鰈・婆鰈・ナメタガレイ)の煮付けを作る

カガミダイを調理する

ババガレイ(母母鰈・婆鰈・ナメタガレイ)の刺身を作る

鰊(にしん)を食べ尽くす～簡単マリネと刺身・白子煮・骨せんべい

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味

クリガニ(栗蟹、トゲクリガニ)の美味しい茹で方～今が旬です

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

ワタリガニ(ガザミ)を蒸して食べる～スタンダードな美味しい食べ方

白貝(シロガイ・サラガイ）の刺身を作る～シロガイの捌き方

生数の子のホイル焼きを作る～今年の鰊は安くて美味しい

クジラのホホ肉を調理～寄生虫いるの？刺身と塩焼きは絶品だった！