夜光貝(ヤコウガイ）の刺身を作る～捌き方と作り方

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

エゾメバル(ガヤ)を刺身とアラ汁にする～寄生虫や捌き方

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

シャコ(蝦蛄)を炭火焼にする～茹でるのとどっちが美味しい？

ホヤ(海鞘)の塩辛を作る～寄生虫や捌き方

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

磯つぶ(エゾバイ)を茹でて食べる～美味しい茹で方

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

四つのテスト

四つのテスト～ロータリークラブ倫理指針

函館のハローワーク横の道を函館山方面も向かうと右手は大きな中央分離帯になっているのですが、中央郵便局横にその記念碑はあります。「四つのテスト」と書かれた記念碑は、はじめて見る人なら何だろうと思ってしまいます。四つのテスト言行はこれに照らして...

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