イクラ丼

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水産加工

イクラ醤油漬けを作る

暦の上で秋がやって来ました。いよいよ秋鮭のシーズン到来です。秋鮭といえば、当然イクラの醤油漬けを仕込む季節ですので、今回はイクラ醤油漬けを作っていきます。 下準備~塩水を作る まずボールなどに約3%の塩水を作っていきます。それ...
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