ズワイガニを美味しく食べる~茹で方と食べ方
更科源蔵
NHK北海道本部編『北海道地名誌』(北海教育評論社、1975年)
あまり一般の方には知られていませんが、NHK北海道本部が編著者になった『北海道地名誌』という本があります。なんでNHKがこんな本を出しているんだ?いう感想をお持ちの方はいらっしゃると思います。何故かと言うと、TV局でVTRを作る時、あるいは...
更科源蔵『アイヌ語地名解 更科源蔵著著作集Ⅵ』(みやま書房、1982年)
更科源蔵氏は詩人でアイヌ文化研究を行った人物です。晩年は北海学園大学の教授も勤められました。更科源蔵氏の『アイヌ関係著作集』は 全10巻でみやま書房から1981-1984に出版されています。今回は筆者の好きな地名関連の著作集Ⅵの紹介です。以...