函館や道南情報のほか、管理人の考えたことや趣味など自由に書いています。
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ばくらいを作る~このわたとホヤの塩辛の作り方
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久根別川(くねべつがわ)と戸切地川(へきりちがわ)
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子持ちニシンの塩焼きを作る~数の子が実に旨い!
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鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高!~超簡単な作り方
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ヒラメ(平目)で唐揚げと天ぷらを作る
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トゲカジカ(鍋壊し)でカジカ鍋を作る~冬の美味しい食べ方
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クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る~捌き方と作り方
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