函館や道南情報のほか、管理人の考えたことや趣味など自由に書いています。
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メバル(薄目張、ウスメバル)の塩焼きを作る
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鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る
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真鱈子(タラコ、マダラコ)の醬油漬け2021~レシピと作り方
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鰊(ニシン)を買って切り込みと刺身を作る~捌いたらまさかの結果が!
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タラコ(助子、スケソウダラの子)でカラスミを作る
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たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る~たこまんまの美味しい食べ方
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ヒラメ(平目)で唐揚げと天ぷらを作る
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