函館や道南情報のほか、管理人の考えたことや趣味など自由に書いています。
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ブリの子(卵巣)をホイル焼きにする
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鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高!~超簡単な作り方
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鯨(クジラ)の刺身を作る~即席だれを作って美味しく食べる
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鰊(にしん)の刺身を作る
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鮭とばを作る~生鮭からの作り方
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砂エビ(アムールエビジャコ)を唐揚げにする~お手軽な作り方
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黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る~寄生虫に注意しよう!
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砂エビ(アムールエビジャコ)を塩ゆでにして食べる
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サクラマス(本マス)を炭火で塩焼きにする~やばマジウマ(;゚Д゚)
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しめ鯖(シメサバ)を作る~こんな方法あったのか目から鱗の作り方
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キュウリウオ(胡瓜魚)を一夜干しにして焼いて食べる
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鰊(ニシン)を買って切り込みと刺身を作る~捌いたらまさかの結果が!
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トゲカジカ(鍋壊し)でカジカ鍋を作る~冬の美味しい食べ方
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真ゾイ(マゾイ、キツネメバル、タヌキメバル)の刺身を作る~捌き方と作り方
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タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方
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ごっこ汁を作る~漁師家系の我が家のレシピ
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赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方
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ゲンゲ(シロゲンゲ・幻魚)の唐揚げを作る~捌き方と作り方
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ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方3選
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平目(ヒラメ)料理~美味しい食べ方12選
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