函館や道南情報のほか、管理人の考えたことや趣味など自由に書いています。
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灯台つぶを炭火焼にする~こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ!
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マグロカマを炭火焼にする~さらにマグロの炊き込みご飯も作る
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鰊(にしん)のなめろうを作る~お酒のあてにピッタリ
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マツカワガレイ(鷹の羽、タカノハカレイ)の煮付けを作る
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サクラマス(本マス)のルイベのレシピ~捌き方と作り方
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鮭とばを作る~生鮭からの作り方
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オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選
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大きいヒラメを捌いて料理する②~銀餡つみれとアラ汁を作る
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ごっこ(ホテイウオ、布袋魚)の卵で醤油漬けを作る
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ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の塩焼きを作る
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ババガレイ(母母鰈・婆鰈・ナメタガレイ)料理~美味しい食べ方9選
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クリガニを茹でて食べる~内子最高!味噌汁で二度美味しい!
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水草カレイ(ムシガレイ)の刺身を作る~一番美味しい食べ方
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しめ鯖(シメサバ)を作る~こんな方法あったのか目から鱗の作り方
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イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る~やっぱり刺身が一番旨い!
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鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高!~超簡単な作り方
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ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方3選
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子持ちニシンの塩焼きを作る~数の子が実に旨い!
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当別カジカ(ケムシカジカ)の刺身とカジカ汁を作る~美味しい食べ方
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真鱈の卵(マダラ子・真鱈子)の醤油漬けを作る
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