函館や道南情報のほか、管理人の考えたことや趣味など自由に書いています。
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マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る~思わず唸る謎の珍味
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道南食糧工業株式会社直売店へ行って来た!
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ウグイ(アカハラ)の塩焼きを作る~外道のわりに味は良かった
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サクラマス(本マス)を炭火で塩焼きにする~やばマジウマ(;゚Д゚)
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カワガレイ(ヌマガレイ)の刺身を作る
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鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る
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ネギトロの作り方~マグロカマの刺身で作るお得で美味な一品
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ヒラメ(平目)で唐揚げと天ぷらを作る
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ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする~はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ!
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ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選~コスパも最高!
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鰊(にしん)の切り込みを作る~レシピと作り方
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磯つぶ(エゾバイ)を茹でて食べる~美味しい茹で方
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サクラマス(本マス)のルイベのレシピ~捌き方と作り方
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サメガレイの刺身を作る~捌き方と作り方
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ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方3選
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タラコ(助子、スケソウダラの子)でカラスミを作る
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砂エビ(アムールエビジャコ)を唐揚げにする~お手軽な作り方
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サクラマス(本マス)を捌いて刺身(ルイベ)にする~刺身は寄生虫に注意!
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当別カジカ(ケムシカジカ)の刺身とカジカ汁を作る~美味しい食べ方
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ワタリガニ(ガザミ)を蒸す~外子の美味しい食べ方
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